提示：《糧食加工》投稿需先進(jìn)行學(xué)術(shù)不端檢測(cè)，查重需低于15%。需要按照投稿格式進(jìn)行撰寫(xiě)钾袱，論文可以先進(jìn)行排版去堪，整理好再進(jìn)行遞交。
《糧食加工》雜志社征稿啟事
【2020年02期信息】
為了滿(mǎn)足糧食加工行業(yè)日益增長(zhǎng)的技術(shù)需求针帽，更加廣泛地開(kāi)展信息交流與合作嘶缓，為廣大同行、讀者提供更多科技信息資料炽暂，《糧食加工》雜志社特征集以下方面的文章：
◆ 糧食經(jīng)濟(jì)論壇：我國(guó)糧食加工行業(yè)的發(fā)展規(guī)劃虽弗、方針、政策雹许；糧食產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展的分支阔侣、方向。國(guó)內(nèi)外糧食行業(yè)面臨的重點(diǎn)課題价姓、最新科技動(dòng)態(tài)壮沈、學(xué)術(shù)活動(dòng)、年度市場(chǎng)行情分析預(yù)測(cè)等亭苫。
◆小麥加工：有關(guān)小麥加工制粉（等級(jí)粉重柿、專(zhuān)用粉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化粉周也、胚芽拭转、麩皮等副產(chǎn)物研究開(kāi)發(fā)）的工藝、技術(shù)头礼、標(biāo)準(zhǔn)耕取、質(zhì)量控制和添加劑；面粉廠(chǎng)的設(shè)計(jì)渐茧、技改茸琵、操作實(shí)踐、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)等紊颁。
◆稻米加工：有關(guān)稻米的加工工藝搅楚、技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)翅祸、質(zhì)量控制霓桑；米廠(chǎng)設(shè)計(jì)、技改狠纶、節(jié)能降耗猫寒、設(shè)備選型、安裝調(diào)試惨附、存在問(wèn)題凿犁、改進(jìn)辦法场乌、操作實(shí)踐體會(huì)；以稻米及副產(chǎn)物（米糠酬弄、碎米渴犊、稻殼等）為原料的研究開(kāi)發(fā)、綜合利用等转敏。
◆研究與開(kāi)發(fā)：以糧食（稻米、小麥赔沂、玉米塔释、大豆、薯類(lèi)及各種雜糧作物）為原料的深加工產(chǎn)品挟蹈，副產(chǎn)物綜合利用缉憾、各種有效成分提取、功能因子開(kāi)發(fā)特民；淀粉觉曳、蛋白質(zhì)改性及應(yīng)用；具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的行業(yè)研究熱點(diǎn)問(wèn)題等连室。
◆糧食加工設(shè)備：有關(guān)糧食及制品的各種生產(chǎn)伴装、貯藏、運(yùn)輸统胃、深加工等的設(shè)備怀掩，包括設(shè)計(jì)、制造投拐、改造欧恨、安裝調(diào)試、使用效果埂魂、維修保養(yǎng)钩忙、改進(jìn)提高；以及新工藝慈莆、新方法钝殖、新技術(shù)在糧食裝備中的應(yīng)用等。
◆玉米及小雜糧加工：玉米要躺、豆類(lèi)搽蕊、薯類(lèi)等雜糧的加工工藝、技術(shù)梭奏、標(biāo)準(zhǔn)爆爹、質(zhì)量控制；雜糧副產(chǎn)物綜合利用等废领。
◆糧食深加工及食品：以糧食（稻米稿匙、小麥丧绢、玉米、大豆及各種雜糧作物）為原料的深加工產(chǎn)品挣阐、面制品造悼、發(fā)酵制品、再制品的加工工藝及副產(chǎn)物綜合利用抹锌。
◆糧食倉(cāng)儲(chǔ)译宿、物流及檢化驗(yàn)：糧食（稻米、小麥烫擞、玉米姥茄、大豆及各種雜糧作物）的倉(cāng)儲(chǔ)、物流及檢化驗(yàn)的新技術(shù)辽镁、新方法涸樟、新儀器、新設(shè)備馒跺。
附：《糧食加工》創(chuàng)刊于1976 年绞殿，1992 年第一屆中文核心期刊，已被國(guó)家圖書(shū)館纯符、北京圖書(shū)館拔豌、北京版本圖書(shū)館、上海圖書(shū)館篷晃、陜西省圖書(shū)館等列為館藏刊物盔田。從1999 年起被中國(guó)學(xué)術(shù)期刊（光盤(pán)版）全文收錄，被評(píng)為中國(guó)學(xué)術(shù)期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)源期刊换贬。發(fā)行面覆蓋全國(guó)30 多個(gè)时啄肌（市）自治區(qū)，近幾年來(lái)我刊在全國(guó)糧食加工領(lǐng)域積極開(kāi)展了各種信息交流與合作衡虏，為本行業(yè)提供了大量科技文獻(xiàn)和信息資料曹带，也為廣大廠(chǎng)商企業(yè)提供宣傳自己、推銷(xiāo)產(chǎn)品的平臺(tái)嚼史，在全國(guó)糧食行業(yè)具有很高的影響力娱浴。
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